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Trancetti di tonno su fantasia di riso
Trancetti di tonno su fantasia di riso
Trancetti di tonno su fantasia di riso
Ingredienti
- Trancetti di tonno Davigel
- Riso carnaroli
- Peperoni e zucchine
- Semi di sesamo
- Salsa al basilico
Procedimento
- Con l'ausilio di un coppapasta, creare con del riso carnaroli lessato e saltato con peperoni e zucchine dei cilindri di 3 cm di diametro.
- Posizionarli su piatto rettangolare adagiandovi sopra il trancio di tonno scottato al sesamo, diviso in 3 parti.
- Decorare con salsa al basilico e servire.
