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Tagliolini gamberoni e dadolata di merluzzo
Tagliolini gamberoni e dadolata di merluzzo
Tagliolini gamberoni e dadolata di merluzzo
Ingredienti
- Gamberi giganti tigre del Madagascar semi-decorticati Davigel
- Filetto di merluzzo carbonaro
- Tagliolini
- Cipolla
- Prezzemolo
- Vino bianco
- Basilico
- Olio, sale e pepe
Procedimento
- Preparate un fondo con la cipolla ed il prezzemolo. Unite i gamberoni ed il merluzzo tagliato in dadolata.
- Bagnate con vino bianco e riducete.
- Scolate i tagliolini al dente e passateli nella salsa, unite olio a filo ed il basilico spezzettato, una macinata di pepe e mescolate bene.
