Home
/
Ricette
/
Salmone piccante in crosta di senape e spinaci
Salmone piccante in crosta di senape e spinaci
Salmone piccante in crosta di senape e spinaci
Ingredienti
- Filetto di salmone atlantico
- Grani di senape
- Semi di finocchio
- Peperoncino secco
- 1 spicchio d'aglio
- Spinaci in foglie
- Funghi champignon
Procedimento
- Tagliate il filetto di salmone atlantico in porzioni.
- Tamponate la superficie con un mix di grani di senape schiacciati, semi di finocchio e peperoncino secco.
- Infornate a 180° per 10'. In una padella imbiondite 1 spicchio d'aglio in poco olio, unite spinaci in foglie e funghi champignon a quarti e rosolate a fiamma vivace per 5'.
- Servite sul letto di verdure.
