Tagliatelle allo zafferano con tonno e rucola

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

  • 4 trancetti di tonno Davigel
  • 500 gr tagliatelle fresche
  • 150 gr rucola
  • 1 bustina di zafferano
  • 20 ml olio evo
  • 10 gr sale
  • 5 gr pepe
  • 1 spicchio d'aglio

PREPARAZIONE:

  1. In una padella rosolate uno spicchio d'aglio, aggiungete il tonno precedentemente tagliato a cubetti, bagnate con poco brodo vegetale, aggiungete una bustina di zafferano e spegnete il fuoco
  2. Bollite le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolatele e saltatele con il tonno, aggiungete la rucola e servite caldo

 

 

 

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