Riscaldare la padella con un filo d’olio, dorare uno spicchio d’aglio e saltare per 1 minuto circa le patate (precedentemente sbianchite in acqua bollente).
Dopodiché aggiungere il seitan e per ultimi i pomodorini. Profumare con basilico e aggiustare di sale.
Salsa verde light da accompagnamento: unire prezzemolo, aglio, mollica di pane ammollata precedentemente in aceto di vino bianco, olio d’oliva e aggiungere sale quanto basta. Frullare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una salsa cremosa.
Sysco è leader mondiale nella vendita, commercializzazione e distribuzione di prodotti alimentari per la ristorazione professionale tra cui ristoranti, bar ed hotel, nonché strutture scolastiche e sanitarie oltre a qualsiasi attività dedicata alla preparazione di pasti fuori casa. Con oltre 58mila dipendenti nel mondo, l’azienda opera attraverso 343 impianti distributivi globalmente e serve più di 650mila località. Nell’anno fiscale 2021, terminato il 03 luglio, l’azienda ha generato vendite per oltre 51 miliardi di $.
SYSCO ITALIA
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