Ingredienti:
- Capesante MSC Davigel
- Mazzettino di asparagi con pancetta Davigel
- Olio E.V.O.
- Burro
- Timo, sale e pepe
- Aceto di mele
Preparazione:
Mettete a rosolare i mazzetti di asparagi in una padella ampia con 1 cucchiaio d’olio. Unite 1 noce di burro e le capesante, foglioline di timo e regolate di sale e pepe. Bagnate con una spruzzata di aceto di mele. Portate a cottura e servite con il fondo di cottura ridotto.
Sysco è leader mondiale nella vendita, commercializzazione e distribuzione di prodotti alimentari per la ristorazione professionale tra cui ristoranti, bar ed hotel, nonché strutture scolastiche e sanitarie oltre a qualsiasi attività dedicata alla preparazione di pasti fuori casa. Con oltre 58mila dipendenti nel mondo, l’azienda opera attraverso 343 impianti distributivi globalmente e serve più di 650mila località. Nell’anno fiscale 2021, terminato il 03 luglio, l’azienda ha generato vendite per oltre 51 miliardi di $.
SYSCO ITALIA
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