Fusilli con salmone atlantico e vellutata di finocchio
Caesar Salad
Sfoglia con caprino e spinaci su vellutata di pomodoro allo zenzero
Ratatouille gratinata
Arrosto di vitello farcito con verdure saltate all’uvetta e tortino di patate
Tartare sfiziosa
Gnocchi con crema ai porcini e petto d'anatra
Tarte Tatin con gelato
Gnocchi di patate con merluzzo nordico e vellutata di peperoni rossi
Capesante al burro e aceto di mele con mazzettino di asparagi
Il risotto al foie gras del Toilasor
Arrosto Tonnato