Carni
Lombata di maialino cotta a bassa temperatura in confit
Lombata di maialino cotta a bassa temperatura in grasso di suino (confisage).
Codice prodotto: 78890
Peso cartone: 3,30 Kg.
Peso pezzo: 1,1 Kg.
Peso porzione: 120 gr. circa
Pezzi cartone: 3 buste da 1,1 Kg.
Modalità di rinvenimento: Cuocere al forno a 150°C. Tempo di preparazione 10/15 min. O a bagnomaria per 35/40 min.
Modalità di conservazione: Conservare a -18°C
Modalità di presentazione: Da servire come secondo piatto o a fette in gustosi panini.
