Ittico
Doppio Filetto di Limanda
È costituito dai due filetti sovrapposti di pesce Limanda, apprezzato per la finezza della carne. Quello inferiore (con pelle bianca) e quello superiore (senza pelle). Tale sovrapposizione ripropone la struttura naturale del pesce intero, perfettamente privato da viscere e lisca.
Codice prodotto: 78116
Peso cartone: 5 Kg.
Peso pezzo: 120/140 gr.
Peso porzione: 130 gr.
Pezzi cartone: 37 pezzi
Modalità di rinvenimento: Una volta scongelato, utilizzare come un prodotto fresco.
Modalità di conservazione: Conservare a –18°C. Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato.
Modalità di presentazione: Ideale per cotture al vapore, in forno o in padella alla mugnaia.
