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Carrè d'agnello alla francese
Nuggets di pollo corn flakes
Noce di prosciutto marinata al miele e arancia
Straccetti di agnello e timo
Filetto di merluzzo impanato prefritto fish'n chips
Tartare di salmone al coltello
Guancia di manzo cotta a bassa temperatura in confit
Bocconcini di merluzzo fish'n chips impanati prefritti MSC
Spalla di vitello cotta a bassa temperatura in confit
Lombata di maialino cotta a bassa temperatura in confit
Insalata di orzo, farro e verdure
Pralinato alla vaniglia con battito di meringa
Tortino crumble di mirtilli e mele
Semifreddo al torrone di Montélimar
Bianca delizia di cocco dal cuore fondente
Porzione di pesce bianco in salsa Bordelaise
Porzione di merluzzo d'Alaska panato non prefritto da forno
Filetè di merluzzo d'Alaska al naturale di gr.58 (Theragra Chalcogramma)
Filetè di merluzzo d'Alaska al naturale di gr.95 (Theragra Chalcogramma)
Filetè di nasello al naturale gr.58 (Merluccius Productus)
Filetè di nasello al naturale gr.80 (Merluccius Productus)
Coulis di frutto della passione, mango e ananas
Filetè di nasello al naturale gr.95 (Merluccius Productus)
Fileté di nasello al naturale 120g (Merluccius Productus)
Fileté panato non prefritto da forno

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