Filetto di trota di mare
Trota iridea (Oncorhynchus mykiss) allevata per 1 anno in acqua dolce e 2 anni in mare, qualità senza lische, trim D.
- Certificazione: Qualità senza lische, IQF.
- Codice prodotto: 12339767
- Peso cartone: 10 Kg.
- Peso pezzo: 800/1200 gr.
- Pezzi cartone: 8/12 pezzi
- Peso porzione: 150 gr.
- Modalità di rinvenimento: Lasciar scongelare in frigorifero.
- Modalità di conservazione:
Conservare a –18°C. Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato.
- Modalità di presentazione:
Ideale come antipasto o secondo piatto. La carne pregiata si apprezza maggiormente cruda per assaporarne tutto il gusto. Ottima anche servita grigliata, al forno o in padella.
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