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Escargot alla Bourguignonne

Lumache di Borgogna preparate alla bourguignonne (Helix Pomatia)

  • Certificazione: Création Brigade
  • Codice prodotto: 12356347
  • Peso cartone: 0,71 Kg
  • Peso pezzo: 7,5 gr.
  • Pezzi cartone: 2 buste da 367g (48 pezzi circa)
  • Peso porzione: 45 gr.
  • Modalità di rinvenimento: In forno direttamente
  • Modalità di conservazione:
    Conservare a –18°C. Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato.
  • Modalità di presentazione:
    Adagiate sul sale grosso oppure nelle apposite cocotte
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