Escargot alla Bourguignonne

Lumache di Borgogna preparate alla bourguignonne (Helix Pomatia)

Certificazione: Creation Brigade

Codice prodotto: 12356347

Peso cartone: 0,71 kg

Peso pezzo: 7,5 g

Pezzi cartone: 2 buste da 367gr(48 pezzi)cad

Peso porzione: 45 gr.

Modalità di rinvenimento: In forno direttamente

Modalità di conservazione: Conservare a –18°C. Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato.

Modalità di presentazione: Adagiate sul sale grosso oppure nelle apposite cocotte