Escargot alla Bourguignonne

Lumache di Borgogna preparate alla bourguignonne (Helix Pomatia)

Certificazione: Création Brigade

Codice prodotto: 12356347

Peso cartone: 0,71 Kg

Peso pezzo: 7,5 gr.

Pezzi cartone: 2 buste da 367g (48 pezzi circa)

Peso porzione: 45 gr.

Modalità di rinvenimento: In forno direttamente

Modalità di conservazione: Conservare a –18°C. Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato.

Modalità di presentazione: Adagiate sul sale grosso oppure nelle apposite cocotte