Modalità di rinvenimento:Una volta scongelato, utilizzare come un prodotto fresco.
Modalità di conservazione: Termine minimo di conservazione: 18 mesi. Temperatura di stoccaggio: -18°C
Modalità di presentazione: Eccellente semplicemente cotto al vapore e condito con olio di oliva e erbe fresche tritate; ideale per ricette di alta cucina.