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Lo scorfano offre una carne bianca e sfogliata dal sapore tipico. Il filetto si presenta senza pelle, senza lische e calibrato 120 ± 20gr.  Surgelato IQF e proveniente da filiera certificata Pesca Responsabile MSC.

 

MSC e Qualità Senza Spine

  • Certificazione: MSC, AFNOR Senza Lische
  • Codice prodotto: 1681915
  • Peso cartone: 5 kg
  • Peso pezzo: 120 gr.
  • Pezzi cartone: 35 pz.
  • Peso porzione: 120gr.
  • Modalità di rinvenimento: In forno o in padella
  • Modalità di presentazione:
    Lo scorfano è un pesce che si presta alla preparazione di secondi, cotto al cartoccio, per sughi o zuppe.
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