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Baffa della pregiata specie Salmo Salar. Qualità senza lische. Facilmente proporzionabile. Filetti ottenuti da pesci perfattamente eviscerati e squamati.
Certificazione: GAP
Codice prodotto: 12046246
Peso cartone: 10.000gr
Peso pezzo: 1000/1800 gr
Pezzi cartone: 10 pezzi
Peso porzione: 120gr
Modalità di rinvenimento: Una volta scongelato, utilizzare come un prodotto fresco.
Modalità di conservazione: Conservare a –18°C. Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato.
Modalità di presentazione: Ottimo per essere marinato e affumicato, grigliato al forno, massima versatilità di utilizzo sia intero che proporzionato.
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