Filetto di Limanda

È costituito dai due filetti sovrapposti di pesce Limanda, apprezzato per la finezza della carne. Quello inferiore (con pelle bianca) e quello superiore (senza pelle). Tale sovrapposizione ripropone la struttura naturale del pesce intero, perfettamente privato da viscere e lisca.

• Codice prodotto: 78116
• Peso cartone: 5.000gr
• Pezzi cartone: 37 pezzi
• Peso porzione: 120/140 gr.
• Modalità di rinvenimento: Una volta scongelato, utilizzare come un prodotto fresco.
• Modalità di conservazione:
  Conservare a –18°C. Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato.
• Modalità di presentazione:
  Ideale per cotture al vapore, in forno o in padella alla mugnaia.

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