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Lombata di maialino cotta a bassa temperatura in confit

Lombata di maialino cotta a bassa temperatura in grasso di suino (confisage).

Codice prodotto: 12352962

Peso cartone: 3,30 Kg.

Peso pezzo: 1,1 Kg.

Pezzi cartone: 3 buste da 1,1 Kg.

Peso porzione: 150 gr. circa

Modalità di rinvenimento: Cuocere al forno a 150°C. Tempo di preparazione 10/15 min. O a bagnomaria per 35/40 min.

Modalità di conservazione: Conservare a -18°C

Modalità di presentazione: Da servire come secondo piatto o a fette in gustosi panini.

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