Spalla di vitello cotta a bassa temperatura in confit

Esplora l'eleganza culinaria con la spalla di vitello cotta a bassa temperatura in confit. La carne si fonde delicatamente, diventando incredibilmente morbida e succulenta. Ogni boccone offre una sinfonia di sapori avvolgenti, arricchiti dal processo di confit. Lasciati tentare da questa prelibatezza gourmet, un'esperienza gastronomica indimenticabile.

• Certificazione: IQF
• Codice prodotto: 78889
• Peso cartone: 2,540 kg
• Peso pezzo: 130 gr
• Pezzi cartone: 2 buste da 1,27 kg
• Peso porzione: 130 gr
• Modalità di rinvenimento: Lasciar scongelare in frigorifero.
• Modalità di conservazione:
  Conservare a –18°C. Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato.
• Modalità di presentazione:
  Alla riscoperta della tradizione, ideali per antipasti o secondi piatti fantasiosi. Accompagnate da risotti, polenta, funghi o servite panate o in burro chiarificato.

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